除权除息（Ex-Dividend）是指股票除权和除息的过程，是股票交易中的重要术语。在股票除权和除息之后，股票价格和股息将会发生变化。那么，除权除息到底是什么意思呢？

首先，我们来解释一下除权和除息的概念。除权是指公司根据股东持有的股份比例，按照一定比例减少每股的股本，以及股东持有的股份比例不变的情况下，增加每股的股本。而除息则是指公司向股东派发股息的过程。

那么，为什么会发生除权除息呢？这是因为公司在运营过程中，会产生一定的利润，一部分利润会用于发放股息，让股东分享公司的盈利。而为了保持公司的股本结构和股价的稳定，公司会在派发股息前进行除权操作，即根据股东持有的股份比例，按照一定比例减少每股的股本。这样一来，股东持有的股份数量不变，但每股的股本减少，从而股价也会相应下调。而除息则是指公司在派发股息后，股东持有的股份数量不变，但是股息的金额会从公司的资产中扣除，从而导致股价下调。

除权除息对股票价格的影响非常大。一般来说，股票除权和除息后，股价会相应下调。这是因为除权除息后，每股的股本和股息都会相应减少，导致市场对该股票的估值也会相应下降。另外，除权除息后，市场上的交易会更加活跃，因为一些投资者会利用除权除息的机会进行短线交易，从而导致股票价格的波动。

总的来说，除权除息是股票交易中非常重要的术语，对投资者来说也非常重要。了解除权除息的含义和影响，可以帮助投资者更好地进行股票交易，做出更加明智的投资决策。