港股通是指香港与内地之间的股票交易通道。根据不同的交易方式，港股通分为两种：沪港通和深港通。沪港通指的是在上海证券交易所上市的内地投资者通过上海证券交易所的交易系统，购买香港联交所上市的股票；深港通指的是在深圳证券交易所上市的内地投资者通过深圳证券交易所的交易系统，购买香港联交所上市的股票。

那么，港股通是否能够购买所有港股呢？答案是否定的。港股通只能购买香港联交所上市的股票，而香港联交所上市的股票并不是所有的港股。

香港联交所是全球最具活力和竞争力的证券市场之一，它是亚洲最大的股票市场之一，也是全球排名前五的股票市场之一。香港联交所上市的股票包括了来自不同行业的公司，如金融、地产、能源、医疗、科技等。但是，香港联交所上市的股票并不是所有的港股，因为香港还有其他证券市场，如香港证券交易所的GEM板块、香港主板外的股票等。

香港证券交易所的GEM板块是面向初创企业的创业板，它主要面向小型公司，包括科技、生物科技、清洁能源等行业。GEM板块的股票不在港股通的交易范围内，因此，投资者无法通过港股通购买GEM板块的股票。

此外，香港证券交易所主板外的股票也不在港股通的交易范围内。这些股票包括债券、基金等，它们的交易方式与主板股票有所不同，因此无法通过港股通进行交易。

综上所述，港股通只能购买香港联交所上市的股票，而香港联交所上市的股票并不是所有的港股。因此，投资者在进行港股投资时，需要了解港股通的交易范围，并选择合适的交易方式。同时，投资者也可以通过其他渠道购买香港证券交易所GEM板块的股票以及主板外的股票，以实现更加多元化的投资组合。