短线抓龙头的方法和技巧主要包括以下几点：

1.选股要准：要选择业绩稳定、市场竞争力强、行业前景好的龙头股，同时要关注市场热点和资金流向。

2.把握时机：关注市场走势，选择适合的时机进场。可以通过技术分析、量价分析等方法来判断。

3.止盈止损：短线操作要设定好止盈止损点，避免盈利被抹平或亏损过大。

4.注意风险：短线操作风险较大，要注意控制仓位和风险，避免过度杠杆化。

5.灵活应对：市场变化快速，要灵活应对，及时调整操作策略。

总之，短线抓龙头需要具备敏锐的市场洞察力、科学的选股方法、严格的风险控制和灵活的应对能力。