是的，股票买进和卖出都需要扣除手续费。在股票交易中，经纪人和证券公司会向投资者收取一定的手续费。这些手续费通常是以交易金额的一定比例计算而来的，手续费的比例通常在千分之一到千分之五之间。不同的证券公司和经纪人会有不同的手续费标准，投资者应该根据自己的需求和经济状况选择适合自己的证券公司或经纪人。在购买或出售股票时，投资者应该考虑到手续费的影响，以便更好地规划自己的投资策略。