麻辣鲢鱼头
主料：鲢鱼头 做法：1.鲢鱼头买回来清洗干净，用盐腌制一下备用；2.葱切段，姜切片，蒜头剥蒜瓣，红尖椒切段；3.锅置炉上，热锅凉油，滑入鲢鱼头煎至两面金黄，放入料
主料：鲢鱼头
做法：1.鲢鱼头买回来清洗干净，用盐腌制一下备用；2.葱切段，姜切片，蒜头剥蒜瓣，红尖椒切段；3.锅置炉上，热锅凉油，滑入鲢鱼头煎至两面金黄，放入料酒、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、花椒、八角，盖锅盖先大火煮沸后转文火，煮20分钟左右再收汁装盘即可。张启兴
相关文章
千味央厨：打造美食品牌，探寻中国美食文化
千味央厨是一家专注于中式美食研究和推广的企业。该企业以探寻中国美食文化为己任，致力于将中国传统美食发扬光大，打造出属于自己的美食品牌。千味央厨的创立者是一位热爱中式美食的年轻人，他深知中国美食文化的博...
肉签是什么意思啊？——揭秘中国传统饮食文化中的美食
肉签是一种中国传统的美食，它由肉类、蔬菜和调料组成，制作简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。肉签在中国南方地区尤其流行，是一道受到消费者追捧的美食。肉签的制作方法非常简单，首先将肉切成小块，然后在肉块上涂...
滑炒鱼片
主料：黑鱼、木耳、胡萝卜 做法：1.热锅凉油，依次滑入黑鱼片、胡萝卜、黑木耳不断翻炒，中途洒些水；2.放盐、白醋、糖、味精调味，勾薄芡快速翻炒均匀即可装盘。张启兴...
鲈鱼豆腐
主料：鲈鱼、豆腐 做法：1.鲈鱼先将内脏清洗干净，头尾用生姜葱爆香、烧汤熬好备用。鱼肉切块，用生抽、少许盐腌制20分钟。2.豆腐切块，煎至两面金黄，摆放盘中，铺上腌制好的鱼肉，入料汁和熬好的鱼汤上锅蒸...
轻松三步，一泡即享，太太乐汤之鲜新品冷泡系列上市！
随着快节奏时代的到来和人们对饮食健康的日益重视，0脂0添加、方便快捷、健康美味的食品及调味品受到更多年轻消费者的青睐。在此背景下，作为国内知名的调味料品牌之一，太太乐积极创新，打造出更受年轻人喜爱的汤...
香椿头炒鸡蛋
主材：香椿头、鸡蛋 做法：1.香椿头清洗干净焯水一分钟，冷水冲凉；2.挤干香椿水分后切碎，和鸡蛋液拌匀；3.热锅冷油，倒入蛋液，中火煎到两面金黄，用铲子弄碎，即可出锅。沈小军...