一、棕榈油的成分

1、棕榈油成分有50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸，10%的多不饱和脂肪酸。

2、人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇，在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。

二、棕榈油是什么

棕榈油是一种植物油，又名棕油，主要产自印尼等东南亚国家，是从油棕树上的棕果中榨取出来的，通常被用作食用油以及生物柴油使用，是世界油脂市场上的重要组成部分。2004年，棕榈油超过大豆油成为了全球排名第一的食用油。

三、什么是棕榈油

棕榈油是热带木本植物油。

棕榈油又称棕油、棕皮油，是棕榈果压榨而成的，其经常用在食品工业、餐饮业等。棕榈油的主要产区是东南亚和非洲。