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网友吐槽海底捞小料涨到11元!涨价的原因是什么

涨价的原因就是食材类进货成本都在上涨，服务成本也在增加，所以商家不得不在菜品涨价，这也是商家不得已而为之，毕竟商家也不能亏本。如果涨价的幅度不是太大的话，还是可以理解的。如果有的商家想赚黑心钱，借着各项成本上涨的东风，价格一涨再涨，就会因为价格太高劝退消费者，最终影响生意，将由商家自己买单。

海底捞是专做快餐类的餐饮服务品牌，主要是火锅，吃火锅就会涉及到蔬菜、小料以及其他的一些酒水、水果等，而食材类价格都在上涨，这就造成了商家进货价格上涨，所以进货价格上涨部分分摊到每个菜品当中，就会让产品的价格也在上涨。

因为食材类进货价格上涨了导致小料都上涨到11元，这让一些顾客不满，觉得海底捞涨价太快，快消费不起了。其实这也是没有办法的事，食材类价格上涨特别快，就是居民家常菜的成本也是上升很多，开餐饮店自然要以赚钱为目的，肯定会把这些上涨的成本分摊到菜品当中，所以价格上涨也是可以理解的。

除了食材类进货价上涨影响到菜品的价格外，服务成本的提升也是会影响到菜品的价格，做餐饮服务的，服务成本也是一项巨大的支出，因为做餐饮店需要很多人手来维持日常的运转，除了需要厨师外，还需要服务员，收银员等，还需要一些管理人员，这些人员的工资支出也是一大笔费用，近年来服务成本都在上涨，上涨的费用也会折算到菜品的价格当中。

海底捞客服称，涨价不会太多，每个门店上涨的幅度也不一样，都是根食材的种类来决定的价格，涨价也是有依据的，并不是无故涨价。

顾客吐槽海底捞光锅底料碗就上百元!海底捞是如何回应的

海底捞给出的回应是受门店成本和所在位置以及市场等各方面综合因素的影响，门店的价格会不定期的调整。

很多消费者都比较喜欢去海底捞进行吃火锅。因为海底捞火锅所拥有的味道一直都是比较不错的。而且海底捞所拥有的食材也非常的新鲜。所以海底捞火锅店一直都能够拥有比较不错的业绩。

海底捞光锅底和料碗就上百元。

首先陕西西安有网友吐槽自己被海底捞的价格改变了对海底捞的认知。因为这名网友在海底捞进行消费的过程中，表示光锅底加上料碗和饮料的费用就达到了160元。而且4个人在海底捞进行消费的过程中花费了700多元。所以这件事情在网络上进行曝光之后，让很多网友都觉得海底捞锅底和料碗的费用是比较高的。

海底捞给出的回应。

其次就是这件事情在网络上拥有比较高的热度之后，海底捞的相关工作人员也在第一时间给出了回应。根据客服工作人员表示因为受到门店成本和所在位置以及市场等各方面综合因素进行影响的情况下，门店的价格会不定期的调整。也就是不同地区的门店会由于各种原因进行调整相关的价格。

我个人的看法。

最后我个人觉得海底捞的锅底和料碗费用确实比较高。因为正常情况下，4个人在一起吃火锅的过程中产生的费用可能只是在300块钱左右。然而在这件事情中，网友表示4个人在吃海底捞之后产生的费用是700多。从而让我个人觉得在这种情况下选择去海底捞进行消费，真的是一种比较高的消费标准。毕竟现在有很多火锅店所拥有的价格都是比较实惠的，而且也能够让消费者感受到比较不错的味道。

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