大家好，今天我将为大家揭秘成都冷锅串串加盟费用多少钱和冷锅串串加盟费多少的奥秘，希望我的分享能给你带来新的启发和知识。

冷锅串串加盟费多少

截至2020年2月，冷锅串串投入较小，好的品牌加盟费一般在5-20w左右。

可以加盟的品牌推荐：巴蜀九倒拐、大七串串香、三娃串串香、满江红串串香、渝美滋火锅串串香。

1、巴蜀九倒拐

投资金额：3-5万元

巴蜀九倒拐品牌是诞生于中国的成都地区加盟者加盟的时候，加盟的流程也是相当简单的，容易上手，首先需要来到巴蜀九倒拐总部进行咨询访问，并且签订相关的协议，其次能够按照总部要求的装修风格进行装饰，把每一个店铺都能够保证全国一致性，这样在总部运营的过程中能够做到统一管理。

2、大七串串香

投资金额：3-7万元

大七串串香是餐饮行业的新航标，主要经营的产品有串串香、烧烤等。美味健康，在当前的餐饮行业中非常出彩。如今，大七串串香正在扩大市场，广邀投资者的的加入，同时提供全方位的开店支持，最优惠的加盟政策，助开店更顺利，更成功。

3、三娃串串香

投资金额：5-10万元

三娃串串香是串串香行业中知名品牌，其产品价格实惠，质量上乘，一推出市场便受到了广大消费者的欢迎。另外加盟三娃串串香也能获得全方位的加盟支持，因此这样一个具备雄厚实力与完善加盟体系品牌，是被众多的投资们所喜爱的。

4、满江红串串香

投资金额：10-15万元

满江红串串香创始于2009年，主营串串香等小吃，干净、卫生、独具特色、美味营养的特点，深受广大消费者青睐，成为了众多的消费者吃串串的首选。除了赢得消费者的青睐，满江红串串香也凭借着完善的加盟政策、较高的投资回报而吸引了不少投资者的目光。

5、渝美滋火锅串串香

投资金额：15-20万元

渝美滋火锅串串香由重庆渝每美餐饮管理有限公司隆重推出，渝美滋品牌如今在串串香特色火锅市场中占据绝对优势。麻辣烫是消费者喜爱的美食之一，也是四川美食中的一绝。

成都冷锅串串怎么样

成都冷锅串串，是四川传统的地方小吃，属于川菜系。最早出现在二十世纪八十年代中期。但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

成都冷锅串串是一个说起来，让成都人无人不知，无人不晓；让外地人吃了还想，欲罢不能的美味小吃。

冷锅串串其实是有冷串和热串的区分的，根据季节的不同做调整，我们常看到的冷锅串串，冷串用特制配方的锅里加工煮熟，放到一个冷锅中取食，可按自己的喜好添加油碟，蘸料，冷锅串串虽然有“冷”字，其实它是热的，只是那口“锅”是冷的。

所谓的冷串是大多数是夏天常吃的那种，串串提前卤制好，放入储藏柜，上餐需要调好冷串，在选择不同蘸料，就可以使用了，冷串儿最最喜欢沾料就是藤椒油了，鲜香麻辣，吃完不会有太大的味道。

扩展资料：

制作方法：

1、将喜欢的各种配菜煮好串好。素的直接煮熟，时间不要太长。荤的加葱、姜、料酒煮熟。

2、在锅中加油后，再加葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶煸香，再加入豆瓣酱，生抽，老抽，炒香后，加入纯鸡汤（之前需备好鸡汤一锅），再加入糖，盐调味。

3、将底汤装出来，等冷却后再加入，辣椒油，藤椒，香葱末，芝麻，醋，芝麻油，花椒油，橄榄油。

4、将之前准备好的荤素菜，浸泡在底汤中，四五个小时以后就可以吃。

参考来源：百度百科-成都冷锅串串

谁知道成都冷锅串串的做法及配方要怎么做呢

巴蜀人喜欢吃辣，但最重要的是辣的香，光辣不香的串串几乎不会有“好吃嘴”们的喜欢，所以好吃的冷锅串串对于锅底的味道要求就比较主要了，锅底是其味道的源泉，锅底味道欠缺了，冷锅串串的风味也就损失了一大半了，冷锅串串锅底佐料有基本的佐料，也看自己的喜好可以添加一些中药材，例如枸杞、党参、当归等常用的中药材。

佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，豆瓣酱，姜，葱，蒜，党参，白芷

主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚等等，用油：清油，牛油。

另：

主料的选择，可凭自己的爱好添加，以肉食为主，其目的使汤的味道更佳浓郁。

用油方面，如果喜欢吃香，建议选择牛油；如果怕上火，建议选择清油。

其他食材选择，只要自己喜好的都能添加，并没有特定的选择，以穿上竹签的原料标准。不过，像土豆，芋头等食材，注意不要煮太久，不然容易糊锅，是汤底浑浊。

做法

一、熬汤[3]：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。

二、炒料：加入将牛油（清油）放入锅中烧热，再投入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，倒入入些许米酒，酱油，加2勺白糖（视佐料多少而定，起提味作用，切勿放太多），再放豆瓣酱（四川特产），进行爆炒，炒出香味为止。（其做法很多，如想简单一点，入某些火锅底料、四川各个超市有卖）。

三、汤底：将之前熬好的汤到入炒好的料中，加盐（以汤料的咸度投放，比平常的烧菜味稍微重点即可），如觉得太浓可适当加些清水，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）。

四、备菜：菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片；土豆等切厚片，分别装盘。

五、备味碟：一般准备盐、味精、花椒面、辣椒面、花生面、香油、蒜泥、酱油、醋等视各自味调用。

冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用，这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证。

此外，吃冷锅串串必须配茶一杯，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。茶叶以绿茶为佳。

串精老成都串串香加盟费是多少

加盟费用：预计费用为12.74万元到18.72万元。

开一家串精老成都串串香的费用根据不同的城市、加盟店大小等因素而有所不同。比如开一家35平米的串精老成都串串香店，费用大概在12.74万元到18.72万元，与爱串猫冷锅串串加盟费差不多。当然，开串精老成都串串香的费用还与加盟店的装修风格、雇佣员工人数等因素有关，尤其是装修，豪华的装修能够吸引更多的顾客，但是同样需要花费比较多的钱。

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