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野生大黄鱼

野生大黄鱼深海生长，捕捞困难。野生大黄鱼是生长在我国的黄海、东海和南海等深水区，海水在60米以下的深水海域。海水比较深，风浪比较大，捕捞作业比较困难。这样一来，必然会造成捕捞量非常少。特别是从70年以后，由于过度捕捞，造成资源枯竭。因此，渔民在这些传统渔场里，捕捞难度越来越大，非常难于捕捞到大黄鱼。这就是野生大黄鱼价钱昂贵的重要原因。

一般是每年4--5月份。

这个时候，是汛期，鱼类新鲜，品种丰富，价格也相对优惠。

尤其是，这段时间象山港畔马胶鱼（俗称川乌）上市，更可以一饱口福。

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