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水井坊是四川水井坊股份有限公司生产的，2001年水井坊凭借其深厚的文化底蕴以及对中国酒文化的贡献，被中国食品工业协会评为“中国历史文化名酒”

水井坊是中国高端白酒品牌。2012年3月26日起，被英国帝亚吉欧集团要约收购

2013年7月，帝亚吉欧以约22亿人民币收购四川成都全兴集团有限公司剩余47%股份，收购完成后帝亚吉欧将持有水井坊集团100%的股权。同时通过收购，帝亚吉欧所持有水井坊股权也将从原来的21.05%上升至39.71%，成为水井坊的第一大股东。

水井坊原来叫全兴。

水井坊的发现，是因为全兴酒厂1998年车间改造时，发现地下埋藏有酿酒的痕迹。随后在考古专家一起发掘下，发现是一座经历元、明、清的老酒坊！酒是陈的香，窖泥的时间越久远，酿造出来的酒也越香！全兴酒厂，就好像发现金元宝一样退出，随后那个作坊获得很多荣誉！因为发现的地方以前叫水井坊，所以，全兴酒厂退出水井坊系列高端白酒。

水井坊的全称是“水井坊股份有限公司”，是一个上市公司，水井坊的母公司是四川成都水井坊集团有限公司（前身为“全兴集团”）。

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