黎明觉醒、啤酒鲈鱼煲、食谱配方

黎明觉醒啤酒鲈鱼煲食谱配方一览

黎明觉醒啤酒鲈鱼煲是一道美味可口的家常菜，营养丰富，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面为大家详细介绍一下这道菜的制作过程。

我们需要准备好食材：鲈鱼、啤酒、洋葱、姜、蒜、红椒、青椒、香菜、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、清水等。

接下来，我们来看一下如何制作这道美味的黎明觉醒啤酒鲈鱼煲。

第一步，先将鲈鱼处理干净，去鳞、去骨、去内脏，洗净备用。

第二步，将洋葱、姜、蒜、红椒、青椒切成丝状备用。

第三步，将锅烧热，加入适量的油，烧至五成热时，将鲈鱼两面煎至金黄色，捞出备用。

第四步，将锅中余油烧热，放入洋葱、姜、蒜、红椒、青椒煸炒，炒至香味四溢。

第五步，将煎好的鲈鱼放入锅中，加入适量的啤酒和清水，放入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒等调味料，煮开后转小火炖煮约15分钟。

第六步，最后放入适量的香菜，炖煮2分钟即可。

一道美味可口的黎明觉醒啤酒鲈鱼煲就制作完成了。这道菜的特点是汤汁浓郁，鲜美可口，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道不可多得的美食。

制作黎明觉醒啤酒鲈鱼煲的过程虽然稍微有点繁琐，但只要按照上述步骤操作，就能轻松制作出一道美味可口的家常菜。希望大家能够尝试一下，并且分享给身边的朋友和家人。